枸杞別名向陽子,為茄目科落葉灌木植物,成熟果實稱枸杞子,嫩葉稱枸杞頭。夏、秋二季果實呈橙紅色時採收,晾至果皮皺,再日曬至外皮乾硬、果肉柔軟為止。可生用。其主要產區為甘肅、青海、寧夏一帶,而以寧夏所產最為著名。
據《本草綱目》記載:「春採枸杞葉,名天精草;夏採花,名長生草;秋採子,名枸杞子;冬採根,名地骨皮。」以《藥性論》記載:「能補益精諸不足,易顏色,變白,明目,安神。」《食療本草》記載:「堅筋耐老,除風,補益筋骨,能益人,去虛勞。」《本草匯言》載:「枸杞能使氣可充,血可補,陽可生,陰可長,火可降,風濕可去,有十全之妙用焉。」
枸杞子在古藥書乃以滋補肝腎、益精明目配之。主治目眩昏暗、多淚、腎虛腰酸等症。根皮有降壓、退熱、抑菌作用,功能清熱涼血、退虛熱,主治虛勞發熱、尿血、降低血糖、抗脂肪肝作用,並能抗動脈粥樣硬化等症。
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